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海产食品加工技术

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严泽湘主编；刘建先，严新涛副主编2015 年出版251 页ISBN：9787122240743
本书主要介绍了干制海产品、冷冻海产品、腌熏制海产品、罐藏海产品、特殊风味海产品、海洋鱼糜制品、海产品调味品、海洋功能性食品等八大主要海洋生物食品的加工技术。全书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用...
数控铣削加工项目进阶教程

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余英良主编2015 年出版259 页ISBN：9787516506530
本书分实训篇和案例篇两个部分，将数控实训与案例解析结合起来。实训篇共收集了20个实训项目，内容由浅入深，循序渐进，最后给出了生产型数控铣床加工实例。案例篇给出了12个具有代表性的生产和教学案例。按照明确...
数控加工编程及工艺

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罗力渊主编；刘振超副主编2015 年出版226 页ISBN：9787512417205
《数控加工编程及工艺》是根据项目化教学的指导思想编写的。本书全面、系统地介绍了数控车床、数控铣床（加工中心）编程的基本知识，数控加工工艺分析与处理及数值计算、数控加工刀具选用、华中、FANUC主流系统...
FANUC数控加工手册

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陈为国，陈昊，胡育辉编著2015 年出版788 页ISBN：9787538190939
本书以FANUC数控铣削系统为对象，介绍了数控加工的基本编程指令和较为实用的固定循环指令等，并结合数控编程的需要介绍了数控铣床的基本操作知识。本书基于MastercamX3软件为工具，介绍了计算机辅助编程的基本原...
加工中心编程与操作

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范为军主编2015 年出版452 页ISBN：9787567214460
为了更好地适应全国职业院校数控加工专业教学要求，全面提升教学质量，同时也为了满足广大企业职工自学要求，由徐国权工作室组织编写了《加工中心编程与操作》教材。全书从培养职业技术型高技能人才的目的出发，注...
智能加工技术

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邓力凡编著2015 年出版107 页ISBN：9787568201599
本书介绍了当今已发生的、正在研究开发的、将出现的当代最新加工技术---智能加工技术。前段简明介绍了智能加工的原理，中间部份重点介绍智能加工采用的相关技术；最后，提出了智能加工的有待攻克的难题（即理论基...
绿色果蔬贮藏保鲜与加工技术

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石太渊，史书强主编2015 年出版365 页ISBN：9787538189544
本书详细介绍了绿色果蔬采后在生理、生化和病理等方面的变化过程，详细论述了果蔬贮藏保鲜与加工的原理，简单概述了北方地区贮藏设施技术和设施类别，并对大白菜、黄瓜、番茄、辣椒、茄子、豇豆、角瓜、苹果、南...
眼镜加工基础与应用

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王玲主编；欧阳永斌，李童燕副主编2015 年出版254 页ISBN：9787305157189
本书分11章，内容分上篇与下篇。上篇以眼镜材料加工基础为主题，系统介绍了眼镜材料加工光学基础、镜架材料基础、镜片材料基础、眼镜加工仪器基础、眼镜验配处方分析与应用基础、渐进多焦镜加工基础六部分。下...
玉米营养与加工技术

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卢晓黎，陈德长主编2015 年出版238 页ISBN：9787122249470
玉米是具有极高的食用价值、营养价值、使用价值和药用价值的农作物。以玉米为原料加工的食品深受消费者喜爱。本书在阐述玉米种植与加工概况、玉米成分与人类健康的基础上，介绍了玉米的物理特性、化学特性及...
动物营养与饲料加工

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赵燕主编2015 年出版162 页ISBN：9787536480544
本书由温州科技职业学院、温州市畜牧兽医局、浙江省农科院、温州市正泰农牧有限公司、杭州国正检测技术有限公司五家单位的8名专业教师和企业生产一线技术人员共同编写，编写分工如下：模块一由赵燕、金大春编...

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