无公害蛋品加工综合技术

本书以实用技术为立足点，以指导生产、加工为出发点，以生产、加工行业标准的有关法律为依据，以生产加工蛋类绿色食品为目标，介绍了蛋的形成、生产的源头无公害、无污染的技术要求和标准，生产工艺的标准和要求；各.....

电梯安全技术 结构·标准·故障排除·事故分析

《电梯安全技术(结构标准故障排除事故分析)》介绍电梯安全装置，并就电梯新产品、新技术、新工艺、新的操作方法及其安全技术予以叙述，还介绍了电梯运行中的故障原因和排除方法。...

化学化工信息及网络资源的检索与利用

精通Microsoft Windows 2000和Windows XP安全技术

食用豆类加工与利用

本书分六章，阐述了除大豆以外，其余19种食用豆类作物的植物学特性、品质特性及化学与营养学特性等基础理论，并结合国情介绍了食用豆类淀粉、蛋白质及食品加工与综合利用的新工艺、新设备、以及加工过程中质量控...

湖南煤矸石资源环境评价与开发利用研究

海洋生物研究开发与利用

本书主要收录我国海洋工作者的海洋生物论文、研究报告，一小部分为海洋地质。可供海洋开发人员，特别是西部海洋开发人员参考使用。

综合机械化放顶煤开采技术

本书内容包括综放技术及其在兖州矿区应用发展概况；综放开采矿压与工艺；综采放顶煤工作面成套设备；综放开采矿井通风安全技术；综放开采经济技术评价。...

无线通信网中的安全技术

本书主要介绍各种无线通信网络中的安全技术，从具体的密码知识入手，从各个方面介绍无线通信网络中的安全性并分析其技术，最后以网上支付为例介绍了移动电子商贸。...

电子商务安全认证实用技术

本书重点讨论了电子商务安全与认证的基本知识，其特点在于电子商务安全与认证的系统性强，实用性好，内容丰富，知识面广，本书可用做电子商务与认证的教材、培训教材或参考教材。...