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现代企业管理实用手册
马国柱，马坚波编著1996 年出版504 页ISBN：7542904329本书从我国当前企业领导干部和广大管理人员的实际工作需要出发，突出了知识性、实用性、力求做到理论与实际结合宏观经济规律与微对经济管理结合，传统管理经验与现代管理技术、方法结合。在写法上，不象一些管理...
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饭店管理知识丛书 现代酒店管家实务
贾天驎编著1996 年出版394 页ISBN：7805216703本书系统地介绍各类型现代饭店管家业务的工作范围、目标以及具体操作过程中的各种专业工具、各种清洁剂；对各种纺织品、各种装修表面、地板的清洁保养；对管家工作的职责及组织、控制；对饭店内部环境的总体控制...
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