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食品营养与卫生安全管理
凌强主编2009 年出版337 页ISBN:9787563718368本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章:第一章绪论;第二章人体构成及食物的消化吸收;第三章营养素与能量;第四章各类食物的营养价值;第五章膳食结构与膳食指南;第六章餐饮管理中的营养学.....
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畜禽营养与饲料 畜禽疫病防治
河南省职业技术教育教学研究室编2009 年出版225 页ISBN:9787121081798本书为2009年河南省中等职业学校对口升学考试复习指导丛书之一,主要内容有:畜禽营养与饲料、畜禽疫病防治和参考答案,同时还收录了近两年河南省中等职业学校毕业生对口升学考试养殖类基础课试卷、参考答案及评...
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