硅微机械加工技术

本书介绍了硅微加工技术中应用的各种方法微型结构的铸模等。

机床加工工艺学 第2版

零件造型与加工

本书包括：CAD/CAM软件（UG或PRO/E）应用，较复杂零件的造型，建立三轴数控铣后处理、数控车后处理、线切割后处理，利用数控加工仿真软件进行优化设计、零件最终加工。...

数控技术及加工编程

本书内容包括：数控技术的基本概念、数控加工原理和数控机床的组成、分类和发展、数控编程的基本知识等。

油脂加工技术 第2版

本书主要论述了植物油料资源的开发和利用；动植物油脂及其制取、精炼技术；油脂深加工产品的开发与生产技术。

烹饪原料加工技术 第2版

本书包括刀工与原料成形、分档取料与整料出骨、干货原料的涨发、鲜活原料初加工等。

数控车床加工工艺与编程操作

本书介绍了数控车床的结构，性能特点，主要部件等。

特种玉米栽培与加工利用

本书介绍了特种玉米如甜玉米、青贮玉米、笋玉米等的概念、特性、栽培技术、加工利用以及最新国家审定的新品种等情况。

果类产品加工工

本书为从事果汁、果酱、果脯蜜饯和炒货等果类产品加工人员的培训教材。

食用菌加工技术

本书主要介绍食用菌的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍食用菌加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。 ...