食品科学实验技术

本书内容包括食品科学专业多门课程的实验内容，主要有：食品科学实验技术基础知识、食品化学实验技术、食品工艺实验技术、食品生物技术实验以及创新实践等。...

高等院校研究生公共课教材 科学技术元论

科学技术哲学是以科学技术为研究对象的哲学，是一门具有中国特色的学科，是中国学者用马克思主义哲学的观点和方法，研究科学技术发展规律及其一般思维方式而建立的学科。本书是研究它自然辩证法课程的教材。...

数据管理技术 信息技术 选修4

新疆葡萄科学栽培技术

本书内容包括：走进新疆葡萄、葡萄优良品种及引种指导南、葡萄园的建立、土肥水管理、整形修剪、葡萄栽培技术新理念等内容。

环境科学及环境保护技术

本书讲述了千奇百怪的植物世界。

20世纪科学革命和地球科学精览

科学技术哲学概论

科学技术哲学是一门哲学，更是一种方法论。通过科学技术哲学，可以了解科学和技术的发展及其相互的关系；可以帮助人们理解自然界的演进过程；可以获得认识自然和科学技术的最佳方法；进而懂得科学技术发展与社会之间...

技术转移与技术交易

本书对现有技术转移和技术交易理论做了系统的介绍，结合中国企业的特点介绍技术转移和技术交易的实务，并辅以相应案例说明。

科学技术史二十一讲

本书内容涉及从古到今科学技术在各个不同文明中的成长和发展。

科学与伪科学的分野

本书在科学与伪科学本质、表现形式、哲学基础和社会基础对比中，批判伪科学，倡导科学精神，深刻分析实施科技兴国战略的时代意义。