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酿酒工艺与设备选用手册
金凤燮主编2003 年出版454 页ISBN:7502543171本书系统阐述了酒精、白酒等蒸馏酒,啤酒、葡萄酒、黄酒以及国外生产的白兰地、威士忌等有代表性的酒类的生产工艺和设备。
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制剂技术与设备学习指导
江丰主编;孙耀华副主编;于广华,邓铁宏,韦超等编2003 年出版87 页ISBN:7117056665本书共三部分:学习指导、测试题、参考答案。读者对象:高职、高专药学专业。
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