2018生物化学复习指南暨习题解析 第10版

医用化学

本书对学生必须掌握的无机化学、物理化学、分析化学和有机化学的基础理论、基本知识、基本技能进行精选和整合，并在教材的相关章节中增加诸多与医药卫生、生命健康等相关知识，与同类教材相比，更加突出医用化学...

义务教育教科书 化学 九年级 上 2019年印刷

谷物与谷物化学概论

全书共十章，主要包括绪论、粮食籽粒结构与化学成分、谷物中的糖类、谷物中的脂类、谷物中的蛋白质、谷物中的酶类、谷物中的维生素、谷物中的水分和矿物质、谷物在储藏和加工中的变化、实验操作技术等内容。...

物理化学

《物理化学》一书分为理论和实训两部分。理论部分共8章，包括气体状态方程、热力学第一定律、热力学第二定律、化学平衡限度计算、物质分离提纯基础、电化学基础、动力学基础、表面现象；该部分每章前设有学习...

中国化学史

本书主要介绍了中国古代炼丹术和各种化学工艺的发展沿革，以及各种化工产品的生产方法和生产过程。内分炼丹、冶铸、煮卤、陶埏、髹漆、焰火、色染、油脂、醖酿、豆食、作甘、杀青、熬鞣、合香等15章。是我国...

药物分析化学实务

本教材为高职高专医药化工类专业或相关相近专业编写，以高职高专教育培养应用性、技能型人才目标为指导，按“需用为准、够用为度、适用为先”的基本思路整合教材内容，并运用“项目化-模块化-任务化”的教学理念...

国际环境工程先进技术译丛 环境有机化学反应机理

分析化学实验 第2版

本教材主要内容包括两部分：分析化学实验的基础知识和基本操作，分析化学实验。实验部分主要涉及滴定分析（酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定）、沉淀重量分析、分离富集方法实验、综合实验、英文文献实...

结构化学

从了解原子和分子内的电子运动行为，进而得出分子内原子间的相互作用--键型；从了解分子和晶体中原子的空间相对位置，进而得出分子和晶体的空间结构--构型。通过对分子的键型和构型的了解，就可以探索结构和性能间...