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    程可主编;刘善淑,杨峻副主编;陈锦昌主审2015 年出版399 页ISBN:7122245250

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    莫亚梅,刘艳艳主编;李菊,崔吉副主编2015 年出版225 页ISBN:9787811309140

    本书分机械原理和机械设计两部分,共上、下两册,以培养“应用技术型”人才为目标,使学生具有初步的机械系统结构设计能力。教材内容与以往教材相比,突出了分析与设计的主线,着重介绍了机构运动的工作原理与设计,.....

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    张洪丽,王建胜,薛云娜主编;任升峰,薛凯峰,刘爱华,周淑霞副主编2015 年出版292 页ISBN:9787030420527

    第一部机械基础知识,介绍采用传统设计及现代设计方法进行机械设计的基本概念及相关知识;第二部常用机构,介绍常用机构的基本概念;第三部到第六部通用机械传动设计,介绍各种通用机械零件的设计计算方法;第七部机.....

  • 现代厨具及设备

    朱长征主编2015 年出版130 页ISBN:9787516718421

    本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分八章,分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要设备、...

  • 精密机械设计基础

    赵鑫编2015 年出版203 页ISBN:9787122239846

    本教材按照课改新要求编写,从满足教学基本要求、贯彻少而精的原则出发,力求做到精选内容、适当拓宽知识面、反映学科新成就。全书分为12个篇章,具体包括:精密机械设计基础概论、静力学基础、材料力学基础、平面...

  • 配合饲料加工工艺与设备

    方希修,黄涛,孙群英主编2015 年出版301 页ISBN:9787565511943

    本书采用项目形式,对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等项目进行了系...

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