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饮膳肴馔 中华饮食文化大观
穆艳霞编著2015 年出版199 页ISBN：9787554209622饮食文化是中国古老文明的一部分，不仅在中国传统文化中占有重要的地位，而且对世界饮食文化的发展也产生了深远的影响。本书浓缩了具有代表性的饮食精华，共分六篇：食化、食思、食礼、食器、食艺、食趣，全面系统的...
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吃的真相！你应该知道的饮食宜忌
张银柱著2015 年出版190 页ISBN：9787534166051本书由专家指导，指导读者解读食材的营养密码，教会读者挑选优质的食材，均衡搭配一日三餐，为读者扫清常见的营养误区。本书还针对不同季节和不同人群，分类提供最适合全家老小的营养食谱，并且针对常见疾病，提供健......
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糖尿病饮食与运动疗法
方朝晖主编；舒仪琼，周世华，陈文实等编委2015 年出版202 页ISBN：9787533764906本书立足于中西医结合理论，在对现今疾病谱中发病率较高的糖尿病论及中西医基础知识的同时，重点论述了糖尿病治疗的饮食疗法和运动疗法，引导广大读者树立正确的健康观，吸取正确的健康保健知识，加强生活中的自我保...
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韩食家常菜典 寺院饮食
（韩）朴尚慧著，宁海2015 年出版241 页ISBN：9787538920352本书主要内容是素食、素菜、素汤的制作方法，其内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如常见蔬菜的特点，作料的计量等做菜秘诀的阐述；二为具体制作方法，按春夏秋冬四个季节详细叙述了其操作过程。该书以.....
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长江文明之旅 长江流域的饮食生活
姚伟钧著；冯天瑜，钮新强总顾问；刘玉堂，王玉德总主编2015 年出版162 页ISBN：9787549236787本书通过对长江流域的饮食文化进行历史地、具体地考察与研究，从地域饮食的特殊性，全面地介绍长江流域饮食的兴起、演变、发展与影响，试图找出中华饮食文化的同一性，对深入了解中国地域文化、建构与创新未来长江...
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不孕不育饮食用药调养
栀子主编2015 年出版196 页ISBN：9787122239020本书主要介绍了临床常见的12种女性不孕病症及12种男性不育病症的基本知识，从女性病因学分类（排卵因素、输卵管因素、宫颈因素等）和男性病因学分类（输精管因素、异常精液、性功能障碍等）出发，对每一种疾病介绍了.....
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广东味道 挖掘日常饮食中的文化趣闻
周松芳著2015 年出版243 页ISBN：9787536076143广东人对“吃”的追求，往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗，其实深究其道，亦能够大雅。民以食为天，对食物的讲究，亦可看做对生活的一种追求。何为广东的味之道？本书通过谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”.....
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高血压饮食 用药 调养全书
钱秋海，倪青，杨传华主编2015 年出版168 页ISBN：9787122222008本书是指导高血压患者居家调养康复的科普书，分别介绍了高血压病的基本常识，包括高血压的防治知识、居家血压测量等；饮食调理，从水果、蔬菜、水产、肉类、菌类及豆类、面类、汤类和饮品等介绍了高血压患者的食疗...