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    檀学文著2013 年出版240 页ISBN:9787516134603

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    本书共分九章,内容包括服务外包企业战略的基本概念,企业战略环境及战略资源能力分析,企业总体战略、竞争战略、国际化战略及战略评价,战略实施的计划组织、领导与控制等。通过案例、思考题等内容帮助读者理...

  • 餐饮服务管理

    孟玉婷主编;段俊光,崔华副主编2013 年出版182 页ISBN:9787564321574

    本书结合当前宾馆酒店对人才需求的特点及高职院校学生的实际水平编写的本教材,按照餐饮服务管理过程中所需的职业素质与职业能力为主,贯穿基础知识介绍、技能训练、技巧培训、管理实务,其中,专业理论知识以...

  • 生态工程设计恢复保护生态系统服务

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