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    纵伟主编2011 年出版302 页ISBN:9787501980727

    本书内容包括:绪论,食品污染及其预防,食物中毒,食品添加剂及其管理,食品生产企业的卫生管理,特殊食品的卫生及其管理,食品的安全性评价,食品生产企业的卫生管理,食品卫生的监督管理。...

  • 突发公共卫生事件应急管理学

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  • 卫生法学纲要 第4版

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    本书由卫生法的基本理论、我国现行卫生法律制度和医学发展引起的卫生立法新问题三部分构成,循序渐进,便于学习和掌握。

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