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烹饪化学

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谷绒编著2009 年出版131 页ISBN：9787122065582
本书介绍了人体所需的水、无机盐、蛋白质、脂类、糖类、维生素六大营养以及酶和激素等的物质组成、结构、物理化学性质及其烹饪中的应用等。...
化学通用类

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陈艾霞，杨龙主编2009 年出版201 页ISBN：9787122057532
本书主要内容包括：原子结构和化学键、物质的量、化学反应速率和化学反应平衡、电解质溶液、氧化还原反应等。
状元笔记·教材详解高中化学选修4 化学反应原理人教版＋江苏版＋鲁科版

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龙门书局教育研究中心丛书组编；张希顺，朱智铭学科主编；代曙光本册主编2009 年出版310 页ISBN：9787508819860
本书是根据高中新课标地区教学实际而全新设计的高中同步讲解类教辅书，全书突出同步知识点讲解、知识向能力转化的特色，很好的满足了高中读者的需求，适用于全国各个高中新课标实验地区。...
状元笔记·教材详解高中化学选修5 有机化学基础人教版＋江苏版＋鲁科版

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龙门书局教育研究中心丛书组编；张希顺，朱智铭学科主编；张希顺本册主编2009 年出版338 页ISBN：9787508819815
本书是根据高中新课标地区教学实际而全新设计的高中同步讲解类教辅书，全书突出同步知识点讲解、知识向能力转化的特色，很好的满足了高中读者的需求，适用于全国各个高中新课标实验地区。...
有机化学

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袁红兰，金万祥主编2009 年出版290 页ISBN：9787122040596
本书教材主要包括：有机化合物概述、脂肪烃和脂肪烃、芳香烃、对映异构体、有机化合物的分离与纯化技术等内容。
实用药物化学

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严琳，胡国强主编2009 年出版259 页ISBN：9787506741606
本书讲述中枢神经系统药物、心血管系统药物等化学结构、命名、理化性质和构效关系。
物理化学实验

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张军，宋帮才，关振民主编2009 年出版113 页ISBN：9787122058416
本书内容分别涉及物理化学实验基础知识、基础物理化学实验、物理化学实验等。
旅游文化学

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刘晓航主编2009 年出版254 页ISBN：9787310031160
本书阐述了旅游文化的概念和旅游文化的内涵，并着重介绍了旅游的审美文化等内容。
现代化学基础实验

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石晓波，杜建中，沈戮等编2009 年出版197 页ISBN：9787122058867
本书内容包括化学实验的基础知识、基本操作实验、物质基本性质实验等。
医用化学

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席晓岚主编2009 年出版228 页ISBN：9787810866590
本书作为本科院校护理专业与继续教育学生的教学用书，内容上分为无机化学、有机化学、以及实验内容，并附上了一些相关习题，对于学生更好地掌握理论教学有很大帮助。...

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