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电工电子技术实验教程
缪志农编著2009 年出版114 页ISBN:9787564304980本书共分4章,内容包括常用电子元器件基础、数字仪表和常用电子仪器的使用、电子电子基础实验(20个)、电工电子综合设计实验(7个)。适合高等院校工科电类、非电类专业使用。...
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制冷与低温工程实验技术
舒水明,丁国忠,胡兴华等编著2009 年出版228 页ISBN:9787560949918本书对制冷和低温工程的实验作了重点介绍,并对涉及的低温实验技术也作了叙述。本书对从事制冷与低温技术的学生、工程技术人员将有很强的指导作用。...
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细胞与分子生物学常用实验技术
李燕,张健主编2009 年出版262 页ISBN:9787810866224本书共11章,第一章讲述了细胞学常用的实验技术,第二至第十一章则重点阐述了分子生物学常用的实验技术。
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电工电子技术实验教程
刘浏,裘君英著2009 年出版188 页ISBN:9787030253798本书主要涉及电路原理、数字电子技术、模拟电子技术三个方面的基础性实验、综合提高性实验和设计性实验;同时还包括实验基础知识、实验仪器的使用等;另外还涉及仿真软件的使用以及部分仿真实验的内容。...
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中餐菜肴制作技术实验教程
李云清,侯其考,陈文生编著2009 年出版365 页ISBN:9787560956787本书主要介绍中式烹调工艺中热菜和冷菜实验操作的相关知识,介绍原料初步处理的方式、方法,以及调味、调色、调香、调型和调质的原理和方法,可供烹饪工作者、各种烹饪专业和旅游专业师生等学习参考使用。...