食品理化与微生物检测实验

本书主要内容包括食品检验基础知识、常用标准溶液的配制和标准、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分的分析、食品中有毒有害物质和限制使用添加剂的分析检验、食品微生物学检验和综合实验等。...

北京街巷图志

本书从城址变迁、城市规划与建设的角度，对北京市街道与胡同进行系统研究，配有大量的图片。是全国第一部反映北京街巷历史变迁的专著。

独步中国 北京

本书是旅游用书，图文并重，详细介绍了北京的历史、地理、人文、古迹、名胜、风俗等。实用性强。

新编儿科药物学 第2版

本书收集了适合儿科应用的药品1476种，其中化学药品及生物制品（西药）917种，植物药制剂（中成药）559种。本书基本反映了近年来儿科药物应用的新理论、新方法。读者对象：儿科临床医生、护士。...

生物学

本书是“技能型紧缺人才培养培训工程”教材、面向21世纪全国卫生职业教育系列教改教材之一。全书分基础、选修两个模块。内容生动、版式新颖。编写模式采用了正文、非正文系统和行动导向性情境教学形式，努力...

见证北京 1919-2004

本书叙述北京从1919到2004年所走过的革命历程及大事记。图文并茂。

又起翔：老北京泥玩具传人

北京工业年鉴 2004

本书主要介绍2003年度北京的工业概况、大事记、产品、企业、协会、人物等方方面面的情况。

北京山区泥石流

本书现列入《中国文库》。

于福庚老北京风情油画