材料科学与工程基础

面向21世纪课程教材:本书内容包括绪论、物质结构基础、材料组成与结构、材料的性能、材料的制备与成型加工等。

复杂性的探索-系统科学与人文

环境科学与工程专业英语

本书用英文撰写，内容包括环境化学、环境生物学、污染物治理工程、资源回收与利用、环境管理等方面。

科学与工程数值算法 Visual Basic版

环境科学与工程中的数学问题

食品科学与工程概论

《食品科学与工程概论》内容包括食品理化成分、营养素及其功能、食品品质、食品的贮藏特性、食品的腐败及其控制、食品的冷热加工技术、食品的包装原理以及粮食需求等食品科学与工程的基本理论和原理。...

生物科学和生物工程

本书介绍了生物科学专业、生物技术专业、生物工程专业的历史、发展和现状，专业方向和专业特点，专业地位和应用，前沿领域和新技术等方面的情况。...

水利水电工程科学前沿

本书收录“河流水资源开发利用中的环境与泥沙问题”、“泥沙学科前沿问题述评”、“环境水力学研究及其主要进展”、“海岸动力学的理论和方法”等文章。...

材料科学与工程导论

材料科学与工程系列教材/曹茂盛等总主编(二):该教材按照材料结构层次设章，从原子结合、材料结构、材料热力学状态与动力学过程等方面，讲述了材料科学的基本原理，介绍了工程材料的主要制备方法与原理等内容。...

剑桥图解少儿百科 机械工程卷

当你打开《剑桥少儿百科全书》，看到那么多精美传神的图片时，你会感觉到这套百科全书正满足了“读图时代”和“知识时代”的读者需求。这种图解的方式如何为读者传递信息呢？看了《人体的奥秘》中关于“奇妙的感...