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国际食品资源名录 2002-2003
北京现代人世纪广告有限公司编2002 年出版565 页ISBN：7501933995本书以企业名录的形式编录，内容涉及粮食加工、油脂、肉类、肉制品、水产品、白酒、啤酒、茶叶、糖业、食品添加剂、淀粉、保健食品等食品企业。 ...
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白色食品保健功能与食疗方
孟昭全主编；马庆峰等编著2002 年出版412 页ISBN：7508218485本书介绍了80余种白色食品，每种食品均按营养成分与性味、医疗保健作用、食用注意事项及食疗方法进行详细阐述。
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