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乡镇企业的异军突起与农村现代化
马恩成等著1998 年出版377 页ISBN：7218026184这本书努力做到几个结合：一是理论与实践相结合。重点是邓小平建设有中国特色社会主义的理论与广东的实践相结合。不能写成一般化的工作总结，也不能泛泛而论。二是乡镇企业与整个农村的改革、发展相结合，不能孤...
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饭店管理知识丛书 现代饭店管理
邓峻枫编著1998 年出版245 页ISBN：7805212880本书全面、系统地阐述了饭店管理的涵义、内容、发展过程以及未来趋势等，论述了饭店的组织、经营战略与决策、市场营销、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、安全管理等。作者还联系了大量的教...
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