食品科学与工程专业实验

本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...

食品分析实验指导

本书分为4张：第一章食品分析与检测基础知识，主要包括实验室安全与防护知识、常用试剂配制与标定和分析检测结果与数据处理等内容；第二章基础性实验，包括营养成分、食品污染物、农药残留、兽药残留等的检测及食...

新编传感实验教程

本书重点讲述各类传感器的转换原理、器件结构、驱动电路、信号拾取及其放大等实验技术，并与具体的传感实验平台结合，具有很好的可操作性，可作为传感类实验的教学蓝本。本书也对生产和生活中常用的传感器进行了...

有机化学实验

本书依据不同类型有机化合物的制备等实验为主线编写，基本内容涵盖有机化学实验的注意事项、基本原理、基本手段、基本仪器，并增加综合性、研究型开放实验项目。本书共分为五部分，第一部分为有机化学实验的一般...

电路实验与仿真

本书是基于高等学校工科电类相关专业编写的实验教材，是适应当前教学改革的需要，利用电工电子实验成熟的新技术，特别是计算机技术在电工电子实验中的应用，结合天煌公司研制开发的综合实验装置，是一套能满足新的实...

大学C/C++语言程序设计实验教程 第3版

高等学校“十三五”规划教材 C语言程序设计实验教程

化学工程与工艺专业实验

《化学工程与工艺专业实验》一书是根据应用型本科人才培养目标编写的专业实验教材。全书共五章，包括：化工实验基本常识、实验数据处理与实验方案设计、化工基本物理量的测量、化工实验过程中常用检测方法、化...

电子线路仿真设计与实验

本书主要内容包括：第1章Multisim14简介与基本应用，第2章Multisim14在电路分析中的应用，第3章Multisim14在模拟电子技术中的应用，第4章Multisim14在数字电子技术中的应用，第5章Multisim14在通信电子线路中的应用，...

软件测试实验教程

本书是对教材《软件测试方法和技术》的有力补充，指导教学过程中所需要的实验，含实验目的、环境、内容和详细的过程指导。全书共有19个实验，覆盖单元测试、集成测试、功能测试、性能测试、安全性测试和验收测试...