北京大学化学物理化学教研室实验课教组

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动物生物化学考研考点解析及模拟测试

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王吉贵，刘维全主编2019 年出版471 页ISBN：9787122340795
本书根据研究生入学考试大纲的要求，提炼了《动物生物化学》教材各章的基本知识、对考生的目的和要求，指出了其中的重点和难点，还以例题解析的方式，对最易出的题型向考生演示了答题思路、方法和技巧，并在章后面设...
化学修饰电极的原理制备及应用研究

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（中国）陈美凤2019 年出版114 页ISBN：9787568870559
本专著从三个部分对化学修饰电极的相关内容进行了阐述。第一部分主要介绍化学修饰电极的发展过程、研究理论及其相关的基本概念；第二部分介绍了化学修饰电极的制备与类型，包括：化学修饰电极的制备方法、化学修...
化学初高中衔接导学

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余学华主编2019 年出版120 页ISBN：9787569026337
本书主要根据民族地区学生学习高中化学课程实际情况，高中化学知识的逻辑性、系统性较强，教学过程容量大、进度快、知识点多、学科内综合性强。本书介绍如何做好初高中化学的衔接，使进入高中后尽快地适应高中学...
有机化学

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侯小娟，张玉军主编；罗旭，郝红英副主编2019 年出版243 页ISBN：9787568047500
本书共分十六个章节，以官能团为主线，较为系统连贯的阐述各官能团化合物的结构、性质，为突出化学与医学的紧密联系，加强实用性，特别在每章后加入医药学相关化合物的应用。每章设有“知识链接”介绍本学科最新进展...
“十一五”国家级规划教材基础有机化学

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汪波，彭爱云，黄志纾主编2019 年出版421 页ISBN：9787040516296
本书是为综合性大学和师范院校近化学类专业编写的基础有机化学教材。全书分三部分，包括有机化合物的结构与性质、有机化学反应和生物有机化合物，共十九章，书后有附录及参考文献。本书也可供相关专业用于少学时...
有机合成化学

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王玉炉主编2019 年出版316 页ISBN：9787030604811
全书共11章，绪论指出有机合成化学目前备受关注的一些研究领域，接下来介绍官能团化和官能团转换的基本反应，然后介绍酸催化缩合与分子重排、碱催化缩合与烃基化反应，之后对有机合成试剂、逆合成分析法与合成路线...
食品生物化学

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赵国华等主编2019 年出版299 页ISBN：9787565520389
本书涵盖基础生物化学的核心内容以及食品生物相关过程的化学本质认识。前者主要是对生命基本物质和重要过程（碳水化合物、蛋白质、脂类、核酸、酶、生物氧化等）的阐述，后者主要针对食品采后贮藏、加工处理、腐...
趣知识系列大呼有趣的化学知识

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胡孟阳著2019 年出版248 页ISBN：9787521602159
作为一门以实验为基础的科学，与很多人的印象不同，化学不仅仅存在于实验室里，在自然中也无处不在。本书从植物、人动物、矿物等等几个方面选择了一些问题，向读者展现自然中与化学有关的一些实例。文中还穿插了一...
表面活性剂、胶体与界面化学基础

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崔正刚主编2019 年出版380 页ISBN：9787122341785
本书以“表面活性剂的溶液化学”为主线，着重阐述表面活性剂的作用原理，同时重点解决与表面活性剂相关的胶体化学、界面化学内容。主要内容包括：表(界)面张力、弯曲界面、自溶液的吸附、双电层以及单分子层等溶...
电化学基础教程

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高鹏，朱永明，于元春编2019 年出版244 页ISBN：9787122333568
《电化学基础教程》（第二版）一书系统介绍了电化学的基本原理、方法及应用，注重物理化学与电化学的知识体系衔接，重视基本概念的阐述，内容新颖、难易适中。全书分为四部分，第一部分介绍电化学体系的组成以及导体.....

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