食品微生物检验

主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习，也可供微生物研究、化妆品检验、药...

中国食品安全治理评论 2017年第1期 总第6期

食品仪器分析

本书着重从食品蛋白质结构组成及构成特点入手，对主要用于食品蛋白的分析检测技术进行系统介绍，包括：蛋白质红外光谱技术、紫外光谱技术、荧光光谱技术、圆二色谱技术、核磁共振光谱技术、色谱分析技术、电镜分...

临床药物治疗案例

本书共11章节，主要内容有：临床药师的培养，神经系统疾病的药物治疗，心血管系统疾病的药物治疗，呼吸系统疾病的药物治疗，消化系统疾病的药物治疗，血液系统疾病的药物治疗，内分泌及代谢性疾病的药物治疗，泌尿系......

精准医疗与药物治疗个体化实操手册

本书为国内第一本精准医疗领域的专著型研究生教材，涵盖了精准医疗、药物治疗个体化、药物基因组学的概念及发展，治疗药物监测、定量药理学、生物信息学等相关学科在精准医疗中的应用，不同疾病个体化用药指导以...

“十二五”职业教育国家规划教材 食品分析与检验

现代食品微生物学

书稿介绍了微生物学基础原理与方法，内容包括食品微生物研究对象、微生物生理生化、菌种改造、分离筛选及微生物发酵培养基设计与过程优化与控制；食品微生物分析检测；食品中微生物的利用及控制的基本原理和方法...

食品安全风险交流系统研究

本书从政府、企业、专家以及消费者的视角，开展了食品安全风险交流系统探索性研究，目的在于构建和完善食品安全风险交流体系，紧密联系国家重大战略需求，以实现提振消费者食品安全信心和保障食品产业健康发展的目...

药物化学实验教程

本书分为四部分，包括药物化学实验基本知识及基本过程、基础性实验、设计性实验和综合性实验，共计25个实验，抗生素、合成抗感染药、中枢神经系统药物、外周神经系统心血管系统药物、解热镇痛药和非甾体抗炎药、...

高职高专”十三五“规划教材 药物化学

《药物化学》一书包括理论和实训两部分。理论部分分为十六章，以药物的化学结构为线索，重点阐述典型药物名称、化学结构、理化性质、临床用途等内容，简明扼要地介绍各种药物的发展过程、结构类型、重要药物的构...