化学工程与工艺专业实验

本教材结合化学工程与工艺专业的特点，以石油加工和石油化工为主线，介绍了相关的专业实验内容。主要内容包括三部分：化工实验室基础常识、油品性质分析和化工专业实验。...

科学探索者 化学反应 第3版

本书是《科学探索者》丛书的第三版。全丛书共16种。

化学法庭 18 炭烧牛排店

本书介绍了生活中经常遇到的化学问题，用诙谐幽默的法庭形式表达手法解释化学知识，语言浅显易懂，故事妙趣横生，通过阅读本书，让大家的化学学习过程变得轻松愉快、有滋有味。...

加糖冰咖啡 化学法庭 1

本书介绍了生活中经常遇到的化学问题，用诙谐幽默的法庭形式表达手法解释化学知识，语言浅显易懂，故事妙趣横生，通过阅读本书，让大家的化学学习过程变得轻松愉快、有滋有味。...

有机化学实验

本书共分八章：第一章有机化学实验基本知识，第二章有机化合物物理性质及其测定方法，第三章有机化合物的分离、提纯及结构鉴定，第四章有机化合物的制备，第五章天然有机化合物的提取，第六章有机化合物的定性鉴定，......

物理化学实验

本教材内容主要包括：液体饱和蒸气压的测定；碳与二氧化碳反应平衡常数的测定；凝固点下降法测定不挥发溶质的相对分子质量及溶质、溶剂的活度；蔗糖水解反应速度常数的测定；原电池电动势的测定及其应用；二组分固-......

环境化学实验技术

本书通过实验，使学生进一步理解和掌握化学污染控制理论的基本概念和原理，加深对该领域常用技术的认识；掌握常用仪器、设备的基本原理和性能，并能通过使用说明书正确操作；掌握常见污染物的分析方法、基本参数的测...

有机化学

本教材主要是针对现阶段各师范院校“有机化学”课程教学存在理论与实践相脱节问题所进行的教改实验项目结题成果，重点结合我国师范教育特点，将传统教材基础理论内容进行优化整编，增设了大量教学实践环节，内容全...

有机化学 第3版

本套教材的修订主动适应医药学成人学历教育的需求，从内容和形式上体现成人学历教育的培养目标和专业特点，如精心编排突出基础知识、新知识、实用性知识的有效组合，加入案例突出临床技能的培养等。...

食品生物化学 汉英版双语教材 第3版