1900 北京的春天有点乱

本书从分析晚清的社会历史背景入手，详细描述了义和团运动的产生、经过以及八国联军侵华的过程和影响。

反刍动物瘤胃微生物及其利用

所著的《反刍动物瘤胃微生物及其利用》系统总结了笔者主持和参加的多项课题的研究成果。《反刍动物瘤胃微生物及其利用》共分为7章，包括瘤胃微生物种类的多样性、瘤胃微生物种类多样性和菌群结构的分子生物...

北京公安文学艺术集萃 文学创作集

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聆听智者 北京论坛名家演讲集 2004～2011

牧野老北京风俗画

牧野为当代中国画家，擅长水墨人物，特别是以水墨画的形式表现老北京风俗，记录了民间普通老百姓的日常的生活情景和生存状态。

当代北京邮政史话

本书从古代的烽火通信及驿站制度写起，主要通过近代邮政的诞生和新中国成立后邮政事业发展的轨迹，讲述了北京邮政的发展历程，尤其是在新中国发展壮大的历史和各种趣闻轶事。...

书城春秋 北京大学图书馆110年纪事

食品中微生物危害控制与风险评估

本书详细介绍了食品中常见的致病性微生物及微生物毒素，食品微生物污染的来源及引起食品变质的原因，致病微生物对人体造成的危害及预防，食品微生物检验实验室建设及实验室功能区分布、通风和净化、无菌室安全使...