果蔬微生物学

本书系统介绍了目前果蔬生产与加工领域影响新鲜与加工果蔬制品的微生物学质量与安全的热点问题和最新的研究发现和成果，内容十分丰富。全书共分5个部分：新鲜果蔬污染的微生物学；果蔬的微生物腐烂；果蔬的食品安...

神经病学

本书是高等医学院校新世纪教材《神经病学》的第二版，本书遵循教育部和卫生部关于教材建设的指导思想，全面地介绍了神经病的基本内容。全书每章都有英文摘要，便于双语教学，内容的选择和取舍上直接面向教学需求，并...

清代广西生态变迁研究 基于人地关系演进的视角

本书从农业生态、森林生态系统和特定区域生态环境的变迁三个方面论述了清代广西生态环境变迁的时空过程，揭示了清代广西人地关系的演进与生态变迁之间呈现出高度的正相关，同时指出清代广西的生态环境并非只存...

医学微生物学

本书分4篇33章，第一篇医学微生物学基础，介绍细菌、病毒的性状、遗传与变异、感染、防治和生物安全；第二篇细菌学，介绍各类细菌、效线菌及“三体”（螺旋、支原、衣原）；第三篇病毒学，介绍呼吸道、胃肠道病毒，肝......

医学微生物学实验教程

本书分为四部分：第一部分为实验概述，介绍实验室规则、实验室意外情况的处理、常见器皿的处理、油镜的使用与保护、生物安全防护；第二部分为细菌学各论实验，包括细菌的基础验证性实验及部分综合设计性实验；第三部...

老子商学院+孙子商学院大全集

本书将研究天道仁德的《老子》和研究战争谋略的《孙子兵法》进行集中讨论，就是为了让这两天已经上升到哲学高度的思想流派进行比较和碰创，擦出智慧的火光，以便让读者在深入了解这两大思想流派的同时加深对经商...

微生物学之父 巴斯德

巴斯德是法国微生物学家、化学家，被认为是医学史上首屈一指的重要人物。他发明的“巴氏杀菌法”广泛应用在食品和饮料商。由于他发现并根除一种侵害蚕卵的细菌，拯救了法国的丝绸业。他意识到许多疾病是由微生...

环境工程微生物学研究技术与方法

本书简要阐明了环境工程微生物学的基础，微生物相关学科及相互作用的关系。微生物在环境污染治理方面的重要作用及使用现代科技手段对微生物的处理方法等。...

“那”人社会的嬗变 广西宁明县明江镇洞廊村社会发展调查报告

微生物学与免疫学基础

本书专为自学助考学生编写。每章内容前增加“考核知识点与考核要求”，每章后增设“模拟训练”，并在书末附有参考答案。本书共分两篇二十五章。第一章到第十三章为第一篇医学免疫基础部分，第十四章到第二十五章...