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孟林著2010 年出版148 页ISBN：9787535245205
人体的基本代谢，包括水、电解质代谢、糖、脂肪、蛋白质代谢、维生素及微量元素代谢，体内各物质相互转化过程、能量代谢等。
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陈东旭，吴卫东主编2010 年出版224 页ISBN：9787122086006
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刘军，张文雯，申玉双主编2010 年出版302 页ISBN：9787122088963
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刘幸平主编2010 年出版259 页ISBN：9787560963730
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刘翠梅，杨述韬主编2010 年出版184 页ISBN：9787122081902
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