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烹饪营养与卫生学习指导与训练
张怀玉主编2008 年出版144 页ISBN:7040234971本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材《烹饪营养与卫生》(第二版)配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写,每章都包括学习指导与训练两部分。学习指导列出本章的重难点以及相关知识拓展,同步训练题型多样...
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卫生统计方法与应用进展
饶克勤编著2008 年出版316 页ISBN:7117093803卫生统计学在医学科研的各领域均有广泛的应用。全国各高等院校从事卫生统计(包括生物统计和医学统计)科研教学工作的队伍在不断壮大,许多基础医学、临床医学的科研工作者也加入到医学统计工作中。统计学的方法...
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服务管理与营销 服务竞争中的顾客管理 第3版
(芬)格罗鲁斯著2008 年出版337 页ISBN:7121053985本书作者格罗鲁斯博士是研究服务管理理论与思想的大师级人物,是服务管理与营销研究领域“北欧学派”的代表人物。本书探讨如何在服务竞争中管理企业与顾客的关系以及怎样遵从“服务逻辑”来开展营销工作,内容...
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突发公共卫生事件应急管理:理论与实践
王陇德主编2008 年出版472 页ISBN:9787117094726本书深刻总结近年来应对突发公共卫生事件积累的经验和规律性认识,集中体现“预防为主,关口前移;政府主导,社会参与;统一指挥,协同应对;快速反应,强化能力”,用于指导今后的卫生应急工作实践。...
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