食品工程全书 第2卷 食品过程工程

本书介绍了食品加工过程中的物料输送、冷加工与冷藏、食品杀菌、酶工程、发酵工程、焙烤、腌渍与熏制、蒸煮挤压、成型、食品包装、在线检测与自动控制、食品原料的综合利用、食品原料加工特性与储运、原料...

注册咨询工程师（投资）执业资格考试辅导

本书以咨询工程师(投资)执业资格考试大纲为依据，对考试要点和知识点进行了简明扼要的讲解。每章附有实战形式的练习题和参考答案。

建筑工程造价手册建筑工程造价管理与控制 第1卷

建筑工程工程量清单计价与报价

本书介绍了建筑工程作业流程、建筑材料的分类、建筑工程报价与计价的依据、工程量清单计价等基本知识。重点突出了工程量清单计价的应用，分部分项工程量计算规则，工程施工投标报价的方法、投标报价的策略与技...

2003全国建筑工程装饰奖获奖工程作品集 中英文本

本书是2003年度全国建筑装饰工程获奖作品。

建设工程工程量清单计算规则与全国统一建筑工程基础定额工程量计算规则对照使用手册

本书是遵照规范《建设工程工程量清单计价规范》GB50500-2003，《全国统一建筑工程预算工程量计算规则》GJDGZ-101-1995，《全国统一建筑装饰装修工程消耗量定额》GYD：901-2002，《全国统一安装工程预算工程量计算...

从培训师到咨询顾问 绩效咨询顾问的工具箱

工程建设分项设计施工系列图集 混凝土结构工程 上

本书详细介绍了混凝土工程技术要求及施工工艺。

工程建设分项设计施工系列图集 钢结构工程 下

本书以各类常用钢结构构件的设计、构造及施工要点为主，简明扼要，深入浅出，以图表形式进行介绍。

工程建设分项设计施工系列图集 钢结构工程 上

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