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中国食品工业标准汇编 乳制品和婴幼儿食品卷
中国标准出版社第一编辑室编2003 年出版617 页ISBN：7506632241本书收集了截止2003年6月底批准发布的该类国家标准和行业标准104项。包括三部分：乳制品和婴幼儿食品标准，试验方法标准，相关标准和卫生管理办法。...
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中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷 第2版
中国标准出版社第一编辑室编2003 年出版558 页ISBN：7506632659本书收集了截止2003年6月底批准发布的肉类、禽、蛋及其制品的国家标准和行业标准、包括肉及其制品标准，禽、蛋及其制品标准，试验方法标准，相关标准和卫生管理方法。...
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3ds max 5轻松课堂实录 全彩印刷
高军锋，苑丽芳编著2003 年出版345 页ISBN：7801445651本书通过近60个实例，介绍了用3ds max5.0建立模型、修改模型、设置灯光、绘制建筑效果图、表现环境与特效和制作动画的方法和技巧。
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Protel 99 SE 印刷电路板设计教程
肖玲妮，袁增贵编著2003 年出版353 页ISBN：7302069468本书全面介绍了Protel 99 SE印刷电路板设计程序的基本功能、基本操作、各种常用编辑器及常用工具等基础知识。
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中国机械工业标准汇编 金属无损检测与探伤卷 上 第2版
全国无损检测标准化技术委员会编2003 年出版534 页ISBN：7506632292本书内容包括通用与综合、表面弓法两部分。收集了截止2003年8月前发布批准的该类国家标准和行业标准。
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印刷电路板设计 PowerPCB 5.0入门与提高
冯耀辉，黄星明编著2003 年出版310 页ISBN：711511708X本书结合丰富的实例，全面介绍了使用PowerPCB进行电路板设计的基本过程和应用技巧，还简要介绍了使用PowerLogic进行原理图设计的方法。
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平面广告设计范例入门与提高 全彩印刷
陈柏润编著2003 年出版454 页ISBN：7030119568本书通过广告行业60个典型范例详解使用Photoshop 7.0，Illustrator 10.0，FreeHand 10.0和PageMaker7.0/6.5c制作广告的方法和技巧。每章包括大量精心制作的实例，每一个实例从不同视角表现平面广告的艺术世界的...
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中国机械工业的拓荒者王守竞 第2版
余少川著2003 年出版254 页ISBN：781068101X本书为王守竞传记。王守竞是我国著名的物理学家、教授、企业家和外交活动家。早年留美，在物理学研究中取得重要成果而成为国际知名物理学家。后投身工业，在抗战时期创建了旧中国唯一的机械工业基地、中英机器...
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新型工业化与管理科学的发展 首届中国管理科学与工程论坛论文集
李京文主编2003 年出版415 页ISBN：7500569939本书是首届中国管理科学与工程论坛的论文集，共收集领导讲话和论文共计60余篇。