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食品安全快速检测技术
王晶等主编2002 年出版222 页ISBN：7502541373本书是根据食品安全影响因素进行分类编写的，全书包括六章内容，介绍了检验技术基础知识、食品中有害化学物质快速检测的方法、毒素快速检测的方法等技术知识。...
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腾飞的当代科技 精彩科学技术史
（意）卢卡·弗拉约利（Luca Fraioli）著；（意）英科林克（佛罗伦萨）工作室绘图 刘玉树译2002 年出版92 页ISBN：753323836220世纪的科学发现和技术革新，改变了人类自身的生存条件。世纪初在物理学和医学方面的新发现，固然令人乐观，战争灾难却使人黯然神伤。20世纪后半叶，科技喜讯频传：人类登上了月球、电子技术获得飞速发展、通信方式...
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