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饭店管理知识丛书 现代酒店管家实务
贾天驎编著1996 年出版394 页ISBN:7805216703本书系统地介绍各类型现代饭店管家业务的工作范围、目标以及具体操作过程中的各种专业工具、各种清洁剂;对各种纺织品、各种装修表面、地板的清洁保养;对管家工作的职责及组织、控制;对饭店内部环境的总体控制...
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蓝血十杰 美国现代企业管理之父
(美)约翰·伯恩(John A.Byrne)著;陈山,真如译1996 年出版665 页ISBN:7806175474蓝血十杰出身名校哈佛,是天才中的天才子。他们是二战期间美国空军的后勤英雄,卓有成效地将数字化管理模式用于战争,为盟军节余了十亿美元的耗费。战后他们加盟福特汽车公司,把数字化管理引入现代企业,拯救了衰退...
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现代企业管理实用手册
马国柱,马坚波编著1996 年出版504 页ISBN:7542904329本书从我国当前企业领导干部和广大管理人员的实际工作需要出发,突出了知识性、实用性、力求做到理论与实际结合宏观经济规律与微对经济管理结合,传统管理经验与现代管理技术、方法结合。在写法上,不象一些管理...
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