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电子烟分析评价 从内在成分到化学和颗粒暴露概况
（希）KonstantionsE.Farsalinos等著；缪明明等译2018 年出版140 页ISBN：9787030571465鉴于电子烟烟具、生产设备、烟油配方及口味繁多，加之缺乏行业标准、质量控制和有限的监管措施，电子烟的使用及其潜在不良暴露和长期使用后的健康风险已引起了公众的高度关注。本书紧密围绕电子烟存在问题，以分...
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食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究
韩大平著2018 年出版189 页ISBN：9787520326384食品安全目前已经成为大众关注的焦点问题。社交媒体的普及增加了大众对食品安全问题参与的积极性和可能性。为了丰富社交媒体信息传播理论成果和更好地解决食品安全问题，作者对食品安全危机信息在社交媒体中...
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建筑技术法规和强制性标准研究
中国建筑科学研究院组织编写2018 年出版459 页ISBN：9787112216017本书从技术法规和标准的定义、属性、作用、构成要素分析着手，论述了技术法规与标准、技术法规与强制性标准的关系，概述了国际上建筑技术法规的产生和演进发展过程，分析了澳大利亚、欧盟、德国、英国、美国、加...
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立心铸魂 加强和改进高校思想政治工作的理论探索
陈宝剑主编2018 年出版174 页ISBN：9787010193595本书作为新形势下对高校思想政治工作的理论性探索，汇聚了北京大学思想政治工作队伍的实践经验，凝练了高校政策研究者的思考探索。全书共七章，分别从新形势新常态、思想理论教育和价值引领、哲学社会科学学科体...
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自然文库 狗知道答案 工作犬背后的科学和奇迹
Cat Warren2018 年出版342 页ISBN：9787100144339Cat Warren是北卡罗来纳州立大学的科学新闻学教授，她从没有想过成为一名寻尸犬训练师并且在树林和瓦砾中寻找死尸。在得到“单胎儿”——德国牧羊犬索罗之后，Warren为了帮助索罗找到释放内在动力的正确途径，特...
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我国食品安全问题特殊性及其原因和对策 基于社会食品安全学视角
董华强著2018 年出版224 页ISBN：9787514196481我国社会的食品安全问题，并非只是单纯的科学技术问题，而是一个涉及经济、管理、社会、法律等多个学科领域的综合性复合问题；另一方面，社会食品安全问题必然与所处特殊社会环境有关，必然有其特殊性。然而，我国学.....
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应用型本科信息大类专业“十三五”规划教材 电子线路CAD实用教程 第3版
邓奕著2018 年出版251 页ISBN：9787568030021本书从初学者的角度出发，以全新的视角、合理的布局，系统地介绍了Protel 99 SE软件的各项功能和提高作图效率的使用技巧，并以具体的实例详细介绍了电路板设计及制作的流程。本书共分十四章，循序渐进地介绍了Prot...
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盗火 硅谷、海豹突击队和疯狂科学家如何变革我们的工作和生活
（美）史蒂芬·科特勒，（美）杰米·威尔著；张慧玉，徐开，陈英祁译2018 年出版341 页ISBN：9787508683713本书探索思想意识状态的改变是如何点燃激情、推动创新、发挥潜力，从而加快解决问题。为什么产生“心流”和进入“该领域”已经成为世界上最精英的组织的目标？为什么世界商业巨头纷纷参与“火人节”？为什么越来...
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中国水产品质量安全研究报告
吕煜昕，吴林海，池海波，尹世久著2018 年出版367 页ISBN：9787010186436在我国食品安全“总体稳定、趋势向好”的背景下，水产品是目前我国食品质量安全形势较为严峻的食品种类之一，也是我国食品安全风险治理的较为薄弱问题。着眼于“从池塘到餐桌”的水产品供应链全程体系，基于管理...
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 8 第6版
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版589 页ISBN：9787506686532《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品添加剂卷分为8个分册，由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合出版。 本汇编是在2015年出版的《中国食品...