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杂粮保健食品加工技术
严泽湘主编2013 年出版284 页ISBN:9787122168511本书较详细地介绍了麦类、薯类、豆类等15种杂粮的名称、产地、利用价值、营养成分和药用功能及270余种保健食品加工技术,内容十分丰富,科学性实用性和操作性很强,适合广大食品行业科研和技术人员使用,亦可作为...
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机械零件数控铣削加工
刘昭琴,李学营,魏国争主编2013 年出版276 页ISBN:9787560986258本书内容包括数控铣削加工工艺和编程基础知识,平面、型腔、孔系、曲面、配合件等不同特征零件的工艺与编程知识,加工操作技能,同时将数控铣削加工职业技能考核标准融入课程。该书全面讲解了各种适合数控铣床加...
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花生 历史·栽培·育种·加工
曹敏建,王晓光,于海秋编著2013 年出版137 页ISBN:9787538183634本书共分六章二十九节,内容包括花生概述、花生栽培生物学基础、花生栽培技术、花生育种的生物学基础、花生育种技术、花生贮藏与加工技术等。编著者以多年积累的理论知识与实践经验,精心编写,在知识性和趣味性...
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综合数控加工及工艺应用
詹华西,刘保发编著2013 年出版210 页ISBN:9787560629926本书以零件综合数控加工为主线,按工艺手段不同以多个工学结合项目活动的教学形式编写。本书主要包括:零件的多面综合数控加工、使用定制工装的综合数控加工、使用多轴机床的综合数控加工、车铣复合的综合数控...
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