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  • 更高更妙的高考化学思想方法

    林肃浩主;汪纪苗,陈钧,俞建峰等2012 年出版385 页ISBN:7308107686

  • 化学基础实验

    董彦杰主2012 年出版339 页ISBN:9787122149404

    本教材从化学实验基本知识讲起,依次介绍了无机化学实验、化学分析实验、仪器分析实验、有机化学实验、物理化学实验、化学教学论实验、化学工程基础实验、材料化学实验。在实验项目的选择上,注重验证性实验和...

  • 综合化学实验

    谢少艾,方能虎,蔺丽2012 年出版234 页ISBN:9787313085108

    本书是基础化学实验系列课程教材之一。本书包括以下内容:(1)仪器分析实验,主要包括一些常用的仪器分析方法,如光学、电化学、色谱等含量分析,X射线衍射方法来进行结构分析等。(2)综合性实验;(3)研究性实验......

  • 烹饪化学

    王黎明主;杜淑琴副主2012 年出版180 页ISBN:9787502635657

    本教材探讨了烹饪原料中各种化学物质与水、调味品、食品添加剂等在烹饪加工中发生的化学变化和这些变化对食品营养价值和风味的影响,以及不同烹调工艺对食品营养价值和风味的影响的差异性。另外,添加了一部分...

  • 化学实验基本操作

    陆明昌,马江燕主2012 年出版116 页ISBN:9787560978482

    本书内容涉及化学基本操作、基本物理量、原理验证性实验、定量分析、分离与仪器分析。包括基本性实验、综合性实验、设计性实验三个层次。...

  • 分析化学

    王芬,梁英主2012 年出版329 页ISBN:9787109167193

    本书共十三章,内容包括定量分析的一般步骤、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概论、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度法、电势分析法、原子吸收光谱法、气相...

  • 基本化学实验实训

    卞小琴主;郑涛副主2012 年出版221 页ISBN:9787313079138

    本书以企业常用的基本操作技能为主,结合企业生产实际。全书包括绪论、实验实训基本操作和实验实训基础知识、实验实训记录和结果处理、单元实训项目、综合实训项目。...

  • 旅游文化学

    朱立新,左薇薇,顾佳琦2012 年出版221 页ISBN:9787310039982

    本书包括:绪论;旅游者文化;旅游地文化;旅游的跨文化现象;旅游对接待地的社会文化影响;文学艺术资源开发;建筑文化资源开发;园林文化资源开发;饮食文化资源开发;风物特产资源开发;民俗文化资源开发。...

  • 普通化学实验

    吴淑文;曹翔主2012 年出版64 页ISBN:9787502191245

    本书包括普通化学实验的准备知识和几项重要的无机化学实验、有机化学实验、每个实验后都附带有针对性的思考题。每个实验的都对实验过程中经常遇到的问题做了正确的解决方法的说明。...

  • 药物化学专论

    郭宗儒2012 年出版386 页ISBN:9787117160681

    专题包括:药物的宏观性质和微观结构,苗头、先导物和候选药物,优势结构与药效团,骨架迁越,药物的模拟创新,成药性与活性,药物杂泛性,代谢活化和毒性风险,双靶标药物,天然产物的结构改造,基于片段的药物设计......

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