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食品风味物质与生物技术
王淼,田亚平编2004 年出版330 页ISBN:7501942749本书系统介绍了几类典型风味物质在生物技术生产方面的基本原理和技术,并通过对国内外特定风味物质生产和研究的分析,为读者开展类似研究提供分析和解决问题的思路与方法。...
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环境生物制剂的开发与应用
马放,杨基先,金文标等编著2004 年出版253 页ISBN:750255243X本书内容包括:微生物絮凝剂、生物添加剂、工程菌的构建、微生物肥料、微生物饲料、生物表面活性剂、固定化生物活性炭的研究与设备开发等内容。...
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病原生物与免疫学基础
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国家公务员录用考试规范教材 2005 面试与应对 修订版
国家公务员录用考试规范教材编写组编2004 年出版196 页ISBN:7801791886本书主要内容有公共基础知识、行政能力测试、申论写作、面试与应对等。
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食物与农业生物技术词汇
联合国粮食及农业组织编;聂迎利等译2004 年出版186 页ISBN:780167703X本书讨论了生物技术在发展中国家粮食和农业领域中的适用性,以及农业生物技术对食物安全、知识产权对发展中国家粮食和农业的影响。
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