中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版

《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...

管理技术 第2版

《管理技术》主要讲述了：“企业体质”的好坏，是企业成长力与竞争力之关键，在市场经济优胜劣汰的竞争法则下，有远见的企业主管，无不以如何建立科学管理的制度、使用科学管理的技巧、加强员工的训练作为企业成长的...

微型计算机在检测技术及仪器中的应用

检测技术及仪表 第2版

高等学校专业教材:本书主要介绍：检测技术的基本概念和误差理论的基本知识，各种传感器的基本原理及其应用技术，模拟式、数字式显示仪表以及数字——模拟混合式记录仪、无纸记录仪等微机化显示记录仪表的工作原...

哈佛管理百科全书 第5分册 哈佛沟通与控制管理

本册书系统地介绍了哈佛大学和哈佛商学院的悠久历史渊源、哈佛商学院的教育制度历史沿革、哈佛商学院MBA核心课程概览、哈佛名校介绍及主要参考文献等。...

计算机操作系统教程 第2版

（获教育部优秀教材一等奖，全国优秀畅销图书奖）张尧学史美林编著操作系统是现代计算机系统中必不可少的基本系统软件，也是计算机专业的必修课程和从事计算机应用人员必不可少的知识。本书是编著者在清华大学计算...

计算机技术基础

计算机绘图技术

奥拓微型轿车维修技术

新编微型计算机实用教程 Win 98版

本书介绍了中文系统平台Windows98的使用要点和应用技巧；办公自动化的有力工具中文Word97、中文Excel97的基本操作、使用经验以及应用技巧等。