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伦兹高校学生事务实践
（美）张乃建等编著2019 年出版412 页ISBN：9787569022605《食品发酵分析实验指导》较全面地阐述了啤酒、白酒及果酒企业生产中原料、半成品及成品涉及的常规检测项目、检测原理以及检测方法。内容包括绪论、样品的采集、物理分析、化学分析、仪器分析等方面。具体...
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大学管理类丛书 管理学 原理与方法 习题与案例指南 博学 第7版
周三多，贾良定编著2019 年出版308 页ISBN：9787309140606本书为《管理学：原理与方法》（第七版）的配套教辅用书，作者在二十多年教学经验的基础上汲取了广大读者使用后的反馈意见，精心编撰了这部导引。全书共设“管理学教学要求”“管理学教学方法”“管理学各章学习要点...
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