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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程系列规划教材 食品理化分析实验
刘邻渭，雷红涛主编2016 年出版255 页ISBN：9787030461438食品理化分析实验是以定性和定量检测食品化学成分为主的科学活动，正确完成它需要科学的（常又是标准的）分析方法、工具和技能。本教材将多个现代食品理化分析标准方法和流行使用的方法改编成教学实验指导书，内容...
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工业和信息化部“十二五”规划教材 光电信息科学与工程类专业规划教材 光电成像技术与系统
白廷柱等编著2016 年出版439 页ISBN：9787121278938本书将从人眼对图像的认识原理出发，介绍为达成符合人眼视觉灰度点阵要求所需要的光电转换、信息存储、图像分解传输及图像复原显示四个环节，迄今为止人类研究达成的各类光电成像器件及实现这些光电成像器件的...
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“十二五”国家重点图书出版规划项目 现代冶金与材料过程工程丛书 稀土材料理论及应用
王常珍编著2016 年出版556 页ISBN：9787030484529本书从量子化学入手，在理论上阐述稀土元素性能及原理；介绍稀土资源情况；对稀土材料在各领域的广泛应用进行了深入探讨。主要内容包括：量子化学基础和化学键；稀土成矿和资源；稀土元素的物理化学性质；稀土导体、......
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