中等职业教育国家规划教材 全国中等职业教育教材审定委员会审定 经济管理基础

中等职业教育“十二五”规划教材中等职业教育公共通识课规划教材系列 职业生涯规划

本教材根据教育部颁布的中等职业学校《职业生涯规划教学大纲》编写而成。作为中等职业学校的德育课教材，旨在对学生进行职业生涯教育和职业理想教育，引导学生树立正确的职业观念和职业理想，学会根据社会需要和...

中等卫生职业教育“十二五”规划教材 美学基础

中等职业教育课程改革创新教材中等职业教育旅游服务类专业规划教材 餐饮服务技能实训 第2版

本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导，分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点，在对大量旅游企业进行调研的基础上，将餐厅服务技能分解成五个既相互联系又相互独立的技能训练模块，任务明...

中等职业教育课程改革规划新教材 物流地理 第2版

中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作

本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。

中等职业教育课程改革国家规定新教材 机械制图 多学时

中等职业教育会计专业课程改革规划新教材 基础会计

本教材内容包括总论、会计要素与会计要素与会计等式、账户和复式记账、会计凭证、主要经济业务的核算、会计账簿等。

数学练习册 中等职业教育公共基础课教学改革规划教材

本书主要介绍了有关数学方面的知识与综合复习题等。

中等卫生职业教育“十二五”规划教材 生理学与生物化学

本书分上、下两篇26章，讲述了生理学和生物化学的基本理论、基本知识和基本技能，可供护理、助产、农村医学、检验、药剂等专业使用。