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公共营养与特殊人群营养
杨长平,卢一编著2012 年出版270 页ISBN:9787302280125本书以研究和解决民众营养问题为己任,作为一本专业教材,以培养高职高专营养应用型人才为目标,为烹饪与营养专业学生掌握公共营养知识和技能、用膳食及相关措施指导和改善人群营养状况提供专业而实用的知识。...
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临床营养护理指南肠内营养部分
彭海南,高勇主编2012 年出版72 页ISBN:9787564137847临床营养护理指南是从事临床营养支持护理工作者的必备之书。当前临床营养的迅速发展,为了尽快提高我国临床营养护理的工作水平,规范临床营养护理操作,中华医学会肠外肠内营养学会分会护理学组对肠内营养护理过...
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食物营养圣经 400种食材营养全分析 修订版
杨予轩编著2012 年出版426 页ISBN:这是一本包罗万象的日常食品营养百科,由华夏家庭营养研究会一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成,集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成。书中对数百种日常生活中常...
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纪念中国人口学会成立30周年 中国人口学会年会论文集 2011
张维庆主编2012 年出版315 页ISBN:9787510110986本书是为纪念中国人口学会成立30周年的心血之作,包含了众多专家学者的优秀研究成果,包括转变道路专题、生育率及出生性别比专题、积极应对老龄化专题、人口迁移与城市化专题、计划生育、婚姻家庭及其他专题等...
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