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冯玉珠主编2010 年出版215 页ISBN：9787122084682
本书从饮食原料文化，面点小吃文化、菜肴文化、酒文化等方面探讨了饮食文化与旅游文化的关系。
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范广丽，李丰，潘素玲编著2010 年出版213 页ISBN：9787811346206
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邓应明主编2010 年出版323 页ISBN：9787221091642
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刘建章主编2010 年出版202 页ISBN：9787561229194
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阮蓓，李飞，袁露主编2010 年出版293 页ISBN：9787561836743
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方何荣，朱军，陈德用主编2010 年出版296 页ISBN：9787312027420
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