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豆腐生产工艺及其副产品加工利用
刘珊珊著（东北农业大学经济管理学院）2007 年出版128 页ISBN：7538854207本书系统的阐明豆腐生产中每个加工环节的技术要点，包括豆腐的制作、豆腐的保存、豆腐生产中副产品的综合开发利用等。
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优质稻米品质评价及其综合加工与利用
洪秀明，鄢又国编著2007 年出版215 页ISBN：9787535239129本书介绍了优质稻米的科研、生产现状及优质稻米产业的发展对策、优质稻米的评价及其测定方法、优质稻米的评价标准，影响优质稻米品质的遗传因素，优质稻米的精深加工及其副产品的综合利用。...
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灵芝与茯苓栽培及加工利用
严泽湘，严清波，刘建先编著2007 年出版141 页ISBN：7806626093《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
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竹荪与灰树花栽培及加工利用
严鸿，刘云，张云编著2007 年出版132 页ISBN：7806626085《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
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香菇与姬松茸栽培及加工利用
陈启武，陈义厚，陈瑶编著2007 年出版157 页ISBN：7806625925《建设社会主义新农村、新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
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银耳与金耳栽培及加工利用
朱学勤，严新涛编著2007 年出版135 页ISBN：7806625917《建设社会主义新农村、新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
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虫草与蜜环菌栽培及加工利用
陈启武，夏群香编著2007 年出版144 页ISBN：7806626107《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
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猴头菌与黑木耳栽培及加工利用
严清波，熊永久，皮登米编著2007 年出版156 页ISBN：7806625909《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
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