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食品生物污染控制与检验
食品检验培训教材编写组编2001 年出版223 页ISBN：7502615415本书共5章，包括微生物学基础；微生物检验技术；食源性病原菌；食品微生物污染控制；其他与食品污染有关的病毒、寄生虫和天然毒素。
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农用化学物质的利用与污染控制
王敬国主编2001 年出版408 页ISBN：720004203X本书详细介绍了化学物质的农业利用、农用化学物质引起的主要环境问题、土壤中化学氮肥的损失与污染控制、化学合成农药对生态系统和食物链的影响、肥料养分资源的综合管理等内容。...
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