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全国普通高等学校体育专业专科主干课程系列教材 人体解剖学
卢义锦，卢义锦主编2000 年出版234 页ISBN：7563308253本书按照新世纪我国专科层次体育专业的课程要求，对教材结构进行调整，增加反映当前最新科研成果和教育要求的相关内容。共分十一章，介绍了运动系统、神经系统、内分泌系统、消化系统、呼吸系统、生殖系统、心血...
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图书报刊编审校手册 《著编译审校指南》升级版
江建名编著2000 年出版963 页ISBN：7563808493本书是一本关于如何撰写和编辑教材、专著、期刊、文艺作品、学术论文和科技报告的专著和工具书。内容主要包括：数理公式、化学式、插图和表格等的编排，编辑加工、校对、成本核算等。本书内容丰富、资料翔实、...
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中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版
王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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