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    苏北春主编2010 年出版230 页ISBN:9787115245205

    本书是针对饭店前厅部、客房部服务与管理而编写的实训指导教材。全书分上下两篇。上篇为前厅服务与管理;下篇为客房服务与管理

  • 现代柴油发电机组的应用与管理

    苏石川,刘炳霞主编2010 年出版330 页ISBN:9787122082404

    本书介绍了柴油发电机组的柴油机、发电机及其电气与控制系统的基本结构、工作原理等。

  • 敏捷项目管理

    (美)JochenKrebs著2010 年出版189 页ISBN:9787111296980

    敏捷开发过程可以促进更好的协作、革新,并取得良好的效果。本书阐明了在整个IT投资组合中应用敏捷过程所能带来的机会和所获得的回报。不论你是项目经理、业务分析师还是执行官,通过本书都将可以理解在敏捷投...

  • 饭店管理原理与实务

    钟小东主编2010 年出版263 页ISBN:9787300121376

    本书共分七章:第一章饭店概述;第二章饭店管理基础理论;第三章饭店服务质量管理;第四章饭店营销管理;第五章饭店前厅部服务与管理;第六章客房服务与管理;第七章餐饮服务与管理。...

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