清华大学建筑学院设计系列课教案与学生作业选 二年级建筑设计 中英文本

本书包括清华大学建筑学院二年级建筑设计课的教学计划安排、优秀学生作业以及教师对学生作业的点评，内容整体反应了清华大学建筑学教学改革的最新成果。...

机械原理与机械设计课外实践选题汇编：第一届全国大学生机械创新设计大赛决赛作品集

大学物理分类习题精选与解答

本书为大学物理的辅助教材，供学生课后练习和准备考试之用，这有助于帮助读者学习、复习大学物理，深刻理解大学物理内容，提高分析问题及解决问题的能力。本书是根据高等学校大学物理的教学要求编写的。内容分为力...

事业单位岗位管理 理论与操作

本书以围绕岗位管理在事业单位中如何实施为主题，从理论研究和实践操作两方面进行了论述。

餐饮服务与管理

本书分别介绍了餐饮服务的基础知识，主要包括餐饮概述、餐饮服务的基本技能，中餐厅服务，西餐厅服务，酒水服务，餐饮部组织机构设置及设备用品管理，餐饮服务质量管理，我国主要客源的饮食习性等。...

物业管理 理论与实务

本书介绍物业管理专业必须掌握的基本知识。内容涉及物业管理的性质、类型、内容和功能，物业管理的主要经营活动和物业管理的经营机构、法律地位、资金来源和人才培训等。...

建材生产质量管理与控制

本书介绍了水泥、玻璃、陶瓷生产质量管理与控制的相关知识，成品有质量管理、质量控制项目要求。

前厅客房服务与管理

本书结合饭店管理的特点，对前厅和客房的构成要素、组织结构、质量管理、价格确定等进行介绍。本书作为教材，材料充实，各章均附有小资料、小知识以及案例分析和思考题。...

现代饭店经营与管理

本书系统介绍了现代饭店的基本概念、基础理论、组织与管理制度、饭店经营、房务部与餐饮部的运行、管理以及饭店服务质量、市场营销、人力资源、设备、财务、安全、危机管理和饭店发展的新趋势及新理念。...

百年蕴聚铸辉煌 上海交通大学机械与动力工程学院院史 1913-2005

本书叙述上海交通大学机械动力工程学院从其前身1913年设立的交通部上海工业专门学校电气机械科，直至其2002年成立机械与动力工程学院后两年的2004年的有关历史做较详细的查考和记载。...