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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华，徐树来，王永华编2006 年出版186 页ISBN：7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。
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事业单位公开招聘工作人员考试复习指导 公共基础知识
《事业单位公开招聘工作人员考试复习指导》编委会编2006 年出版310 页ISBN：7505114085本书包括政治理论、政策、行政管理、法律基础、公文写作、科技文史、基本国情等。
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