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医学影像诊断与新技术应用
孙媛媛等主编2019 年出版507 页ISBN:9787557849689本书详细介绍了临床常用的医学影像技术及疾病诊断应用,包括:X线、CT、MRI、超声以及介入放射的应用等。除介绍最新影像技术之外,将影像技术与临床疾病诊断相结合,书中多图配合文字解释,更为直观的展示了影像诊断...
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食品保藏工艺及新技术探究
孙海燕著2019 年出版305 页ISBN:9787518020157本书探讨了几种典型的食品保藏工艺,并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论,食品的低温保藏,食品的气调保藏,食品的罐藏,食品的干燥保藏,食品的.....
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