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  • 调味品生产工艺与配方

    徐清萍编著2019 年出版471 页ISBN:9787518061150

    本书系统介绍了调味品生产的原辅料,包括各种酿造调味品、非发酵酱类制品、香辛料调味品等,以及以这些调味品为基辅料经过再加工的系列复合调味料等的生产工艺,包括原料配方、工艺流程、操作要点等,并且介绍了调...

  • 制造工艺基础

    朱平主编2019 年出版479 页ISBN:9787111610557

    本书着重介绍了各种制造工艺的基本原理、方法、特点、装备、应用以及发展方向。在精选传统材料成形技术与制造工艺内容的基础上,增加了在现代工业制造工程中应用的新工艺、新技术和新进展,遵循“先原理、再工...

  • 化工工艺安全分析

    张峰,王勇,谢传欣2019 年出版330 页ISBN:9787511451026

    本书结合国家安监总局公布的18种危险化工工艺,并重点选取典型的7种化工工艺进行详细安全分析,并就如何进行有效控制进行了分析。全书共分十二章,第一章介绍化工工艺安全分析概况,第二章介绍化工工艺装置泄漏与...

  • 稀土工艺

    邱廷省,陈江安主编2019 年出版212 页ISBN:9787502480578

    本书首先介绍了稀土地质学和地球化学,并对稀土在类地行星,特别是地球及其微型月球发展演化过程中的含量和赋存状态,做了一尝试性分析综述,以期对稀土的起源和演化有个地质学上的完整概念。另外叙述了中国稀土在...

  • 中国手工艺文化 普及版

    家伟编著2019 年出版355 页ISBN:9787519502461

    传统民间手工艺品源于民间,其精妙皆源自于手工艺者的一颗慧心与一双巧手。传统手工艺是非质文化遗产的重要载体,需要珍视与保护。中国传统手工艺门类繁多,丰富多样,本书着重介绍陶瓷、织染、刺绣、编织扎制、...

  • Fibersim复合材料设计与工艺技术应用

    洪清泉,吕长,王招编著2019 年出版258 页ISBN:9787302528432

    书籍包含Fibersim全功能板块的教学内容,细致到每一个小模块均有原理解释和案例演示,并附带供用户练习的案例模型;除此之外,还有包含航空、航天、汽车、轨道交通、无人机等领域的复合材料产品设计案例。...

  • 实践智慧 商学院绝对学不到的诺曼底领导力

    (日)野中郁次郎,(日)荻野进介著2019 年出版384 页ISBN:9787508692678

    这是一本最适合职场人和管理者看的二战史图书。日本经营学世界权威野中郁次郎,为大家详细讲诉“二战”最高军事领袖在历史上伟大决策的思考轨迹、行动轨迹,及其非凡的领导力。1944年6月6日凌晨,一项代号为“D-...

  • 食品保藏工艺及新技术探究

    孙海燕著2019 年出版305 页ISBN:9787518020157

    本书探讨了几种典型的食品保藏工艺,并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论,食品的低温保藏,食品的气调保藏,食品的罐藏,食品的干燥保藏,食品的.....

  • 时装设计元素 结构与工艺

    (德)安妮特·费舍尔(AnetteFischer),(英)基兰·戈宾(KiranGobin)著;赵阳,张艾莉译;郭平建审校2019 年出版192 页ISBN:9787518056859

    《时装设计元素:结构与工艺(第2版)》带领读者领略服装制作的基本阶段,包括从平面裁剪和立体裁剪到缝制技术和缝纫用品店的各方面内容。结构设计是服装设计的基础。它承载着制作者的热忱和精良技艺,是把两维效果...

  • 电子工艺基础

    人力资源社会保障部教材办公室组织编写2019 年出版145 页ISBN:9787516739228

    根据集团下达给培训分社开发企业新型学徒制产品的任务要求,在对企业和院校实地调研的基础上,参考企业新型学徒制相关政策文件,申报企业新型学徒制电工电子类通用专业基础课教材两本:电工基础、电子工艺基础。电...

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