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生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制
谭锋，徐扬著2016 年出版216 页ISBN：9787518918256本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征，立足从生产到销售的全过程，以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点，结合大量实例，深入浅出，从新的视角诠释了食品安全管理在保障生鲜果蔬食品安全方面的意义与应用。...
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创业视角下民族地区农村经济共享式发展研究 以广西为例
俸晓锦著2016 年出版156 页ISBN：9787565030987本著作在构建评价指标体系的基础上，运用层次分析法和模糊评判法对民族地区农民共享经济发展的现状进行了测评；在分析新经济理论的基础上，运用2001-2011年广西12个少数民族县的面板数据分析了人力资本投资和技...
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医学微生物学实验指导
杨帆，邓保国主编2016 年出版125 页ISBN：9787564535858医学微生物学实验不仅要让学生掌握基本的实验技能，更重要的是在实验中培养学生的基本科研素质和独立分析、解决问题的能力，并且为今后从事临床和科研工作打下坚实的基础。本教材编写的基本思想是体现出基础与...
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免疫学基础与病原生物学 第2版
罗晶，郝钰主编2016 年出版359 页ISBN：9787117225090以上版教材为基础，结合调研反馈意见，汲取成果，改进不足，针对目前教育教学改革要求与各校实际情况进行修订，注重中医药特色优势，体现中医思维特点、体现医考结合；体现中医药新进展、新方法、新趋势等，并进一步......
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公平正义的实践探索与路径展望 广西法院优秀调研成果汇编 2014-2015年 上
罗殿龙，黄克主编2016 年出版1052 页ISBN：9787511889805本书是由广西高级人民法院主持的，旨在总结多年审判经验、提高理论水平并对未来的审判工作提供参考和指导的调研成果文集，内容丰富、理论紧密结合实践的，集结了优秀的有代表性和前瞻性的业务文章，是司法审判一线...
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农业微生物研究与产业化进展 典藏版
李俊，沈德龙，林先贵主编2016 年出版522 页ISBN：9787030474872应用生物技术大系和现代生命科学前沿系列图书分别被列为“十一五”和“十二五”国家重点图书出版规划项目。本丛书针对生命科学领域前沿重点发展方向以及应用生物技术领域的新成果、新思路、新方法和新技术...
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环境微生物学实验与题解
陶雪琴，肖相政，郭琇，童英林主编2016 年出版194 页ISBN：9787030475831图书是在经过多年实践的基础上编写而成。图书分为上下两篇，上篇为实验与实践内容，共设9个实验，1周技能训练，既有基础性的实验也有综合性的实验，还包括技能训练的实验程序。下篇为习题与解析，主要参考注册环保工.....
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中国少年儿童百科全书 昆虫大世界 微生物王国 彩图注音版
《百科丛书》编委会编2016 年出版91 页ISBN：7519009939《中国少年儿童百科全书》是一套专门针对中国儿童定制的少儿百科全书。本系列共含《消失的物种·恐龙的灭绝》《神奇的动物·奇妙的植物》《昆虫大世界·微生物王国》《宇宙大探索·地球的秘密》《古文明奇...
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超声波对葡萄酒微生物活性及葡萄酒品质影响的相关研究
罗华著2016 年出版102 页ISBN：9787511628756该书上篇研究为大功率超声波对葡萄酒酿造过程中常见微生物的灭菌效果提供详细数据，并对大功率超声波对葡萄酒品质的影响给出相应参考；下篇针对超声水浴对酿酒酵母发酵性能的影响进行研究，提供超声水浴对酿酒酵...