食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

普通高等学校美术学类专业“十二五”规划教材 高校教材网 中国美术史

本教材以中国传统美术门类进行分类，以美术形态的转变为结点进行分期，对石器时代至民国的中国美术发展作了的简要介绍。内容主要有三个方面：一、中国传统手工艺的演进；二、中国传统建筑的演变；三、中国绘画，即中.....

全国城市轨道交通专业高职高专规划教材 轨道交通概论

本书为全国城市轨道交通工程技术专业高职高专规划教材。主要内容包括：城市轨道交通概述、城市轨道交通车辆及检修、城市轨道交通牵引供电系统、城市轨道交通线路与车站、城市轨道交通信号与通信系统、城市轨...

国家骨干院校重点建设专业校企合作教材 桥涵施工技术

本书由青海交职院组织编写，该书以我国公路工程现行技术规范、标准、试验规程为主要依据，可作为交通高等职业技术教育道路桥梁工程技术专业、工程造价专业及工程监理专业教材，亦可供交通中等职业教育土建类专业...

职业院校学前教育专业规划教材 英语

本教材遵循思想性、科学性、趣味性、灵活性及开放性原则，共15课，每课分为听、说、读三项基本技能训练，内容根据职业院校学生的文化程度、英语水平及日常生活中应该注意的行为规范所确定，兼顾文化知识及礼仪和行...

全国高等院校土木与建筑专业十二五创新规划教材 房地产开发与经营

卫生信息项目管理 供卫生学校管理专业及相关专业用

审美学现代建构论

本书将审美学确立为一门独立学科，全面、深入探讨了审美学现代建构的基本理论和思想资源问题，提出了在现代水平上研究审美经验，创新审美学学科体系和研究方式，推动审美学现代建构的一系列新的思路和见解；以系统论...

2015教师招聘考试专用教材 学科专业知识中学英语 2015最新版

本书严格根据教师招聘考试中学英语科目考试大纲编写。契合大纲、浓缩考点、难易搭配、内容完备是本书最大特点，本书严格根据科目考试的题型、题量、难度等特点来编排。...

应用技术型高校汽车类专业规划教材 汽车服务工程导论

本书作为汽车服务工程专业的入门课程教材，介绍汽车服务工程专业的内涵；我国汽车服务工程发展历史及演变；本专业人才培养计划、主要课程；相关证书以及职业规划和就业情况。...